エチオピア カッファ ジナブ農園 ゲイシャG3 ナチュラル 100g

焙煎度：浅煎り

精製方法：ナチュラル
生産国：エチオピア
地域：カッファ地方
標高：約1850～1900m

特徴：エチオピア南西部に位置するカッファ（Kaffa）地方は、アラビカ種の発祥の地でもあり他のすべてのアラビカ種コーヒー樹木の母でもあります。海抜 1400～2100 メートルの深い自然林の真ん中で、栽培も維持もされていないコーヒー樹木が現在でも原生している大変貴重な地域です。

エチオピアでは多数の小農家のコーヒーチェリーが、周辺ウォッシングステーションに持ち込まれるフローが一般的ですが、ジナブ農園では栽培と収穫とウォッシングまで行われます。そのため品質のよい、充分なモカフレーバーと完熟フルーツの甘さに加え、質感の良さを表現するクリーンさが非常にバランスよく共存しているコーヒーです。