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ウガンダカプチョルワマウントエルゴンハニー

¥880($5.58)

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焙煎度：中浅煎り

精製方法：ハニー
生産国：ウガンダ（カプチョルワ地方）
地域：マウントエルゴン
品種：SL28、SL14
標高：1600～1800m

特徴：アフリカ大陸のほぼ中央部、ビクトリア湖の北西に位置するのウガンダは、アフリカの最大のコーヒー輸出国です。
マウントエルゴンのカプチョルワ地区で「ブラックハニー」プロセスのロットです。
完熟したチェリーのみを収穫し、高床式のアフリカンベッドでゆっくりと乾燥され、パーチメントが蜂蜜のような色味を帯びることから「ブラックハニー」と呼ばれます。
甘さの余韻が長く、シロップのように厚みのあるボディ、そして複雑で凝縮感のあるフルーツフレーバーが引き出されます。