パプアニューギニア ネビリエールバレー ナチュラル

焙煎度：浅煎り

精製方法：ナチュラル
生産国：パプアニューギニア
地域：タンブールネビリエール県
標高：1350～1800m
品種：ティピカ、ブルボン、アルーシャ他

特徴：ネビリエール県は、西端にパプアニューギニアで2 番目に高いギルウェ山(4367m)、東端にカバンガマ山（4104ｍ）がある、東西に大きな火山に挟まれた地形が特徴です。
この２つの火山によって、赤道付近にありながら標高が高く、昼夜の気温差もあり、十分な降雨量、適度に水はけがよく、火山性土壌という、コーヒーの栽培に適した地域ですが、地形が非常に険しいため、小規模農家からコーヒーを集めています。

火山性土壌の肥沃な大地で育ったコーヒーは、標高の高い地域特有の厳しい昼夜の寒暖差と相まって、ゆっくりと栄養を蓄えながら育ち、引き締まった固いコーヒーチェリーを結実し、適度なボディと質の高い酸、サトウキビのような甘味が感じられます。