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インドネシア マンデリンG1 スマトラ式 100g

¥680 税込

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焙煎度：浅煎り

精製方法：スマトラ式
生産地：インドネシア
標高：1500m

特徴：インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種のコーヒーで、アラビカ種は希少です。その中でもスマトラ島で採れるアラビカ種だけが「マンデリン」と呼ばれます。
「スマトラ式」と呼ばれる独特の精選方法は、雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのもので、スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるために半乾燥で出荷します。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。

マンデリンは、豊かでなめらかなコクと、独特な香味が味わえます。

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